ニュース詳細
いよいよ本日です👨🏻
いよいよ本日です👨🏻🍳
若干お席ありますので、当日でもご予約&お問い合わせください。
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『11月20日の月曜日に神戸で初開催！すべてサラーム海上氏セルフプロデュース！料理に音楽にトークまで！サラーム式メイハネ（居酒屋）で楽しい夜を！』
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音楽評論家、DJでもあり、今や中東料理研究家で、料理本も執筆・出版されているサラーム海上さんによる中東料理イベント、
「出張メイハネ」を神戸nomadikaで開催します！
今回はイスラエルから帰ってきたばかりのサラームさんがオススメするお料理全7品と、中東文化についてのトーク、そして音楽と...たっぷりお届けします。
また、この日のためにトルコのお酒ラクや中東のワインもご用意しました。
メイハネとはトルコ語で「お酒の家」＝「居酒屋」みんなで食事を囲んでワイワイ楽しみましょう！
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日時 : 2017 年 11 月 20 日(月)
場所 : nomadika
時間 : OPEN / 18:30 START / 19:00
料金 : 4000 円(ドリンク代別途)※限定 50 名様(要予約)
メール予約 : nomadika333@gmail.com
［お名前・ご連絡先・11/20出張メイハネ参加と書いて送信してください。］
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出張メイハネのお料理内容(ビュッフェ形式)
1. ホモス
2. カリフラワーのタヒーニソース
3. ミニトマトとルッコラ、くるみのサラダ 4. ビーツのカルパッチョ
5. ファラフェル
6. 白身魚のタジン
7. オレンジとミント、シナモンのサラダ
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サラーム海上 ( 音楽評論家/ラジオ DJ /中東料理研究家 )
中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。原稿執筆のほか、 ラジオやクラブの DJ、オープンカレッジや大学の講義、中東料理イベント「出張メイハネ」などで活躍。英語、 フランス語、ヒンディー語で各国を取材し、肌で感じた現地の今を伝え続ける姿勢が人気の秘密。著書に
『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』(LD&K)、『イスタンブルで朝食を』(双葉社)、『21 世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)ほか。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』、 J-WAVE『ORIENTAL MUSIC SHOW』の DJ を担当。
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