nomadika

【nomadikaから2月のお楽しみのご案内🍴】

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「世界の音楽と食を巡る旅」と題し色んな国を旅する企画。

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2月27日（月）に迎える第2回目の行き先は、海と山の幸に恵まれ、フランスとスペイン双方の影響をお互いに受けながら「美食の宝箱」とうたわれ、

世界の料理をリードするバスク地方を巡る旅。

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そして、音のナビゲーターは実際にバスク地方に足を運び自ら伝統音楽に触れてきたDJ 『Shhhhh』を迎えて、

刺激的な食と音のアドベンチャーをお楽しみください。

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ただいまご予約絶賛受付中です🍽

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バスクディナー コース 3300円🍴

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◇前菜…

●バスク風神戸ポークのパテ

●真イワシのレモンマリネ

●レッドムーンポテトのグリーンソース

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◇サラダ

低温調理した鱈と旬野菜のセルクル仕立て

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◇リゾット

ズワイガニのチャングロ風

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◇窯焼き

骨付き鴨肉のコンフィ ピペラーダソース

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◇ドルチェ

りんごとナッツのオハルドレ

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など... 単品メニューも◎もちろんバスク産ワインもスタンバイ◎ :

この機会に是非！お気軽にお問い合わせください☎

078-333-6680

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